Receta de hamburguesas de pavo con queso feta y chile verde a la barbacoa

Estas hamburguesas de pavo obtienen mucho sabor del queso feta y el chile. Si no le gusta el picante, use pimiento verde común.

106 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

• 500g de pavo picado
• 4 cucharadas de chiles verdes picados y sin semillas
• 8 cucharadas de queso feta desmenuzado
• sal y pimienta para probar

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 16min› Listo en: 21min

1. Precaliente una barbacoa al aire libre a fuego alto.
2. En un bol, mezcla el pavo, los chiles y el queso feta. Condimentar con sal y pimienta. Forme 4 hamburguesas con la mezcla.
3. Cocine las hamburguesas unos 8 minutos por lado en la barbacoa preparada, a una temperatura interna de 85 grados C.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(113)

Reseñas en inglés (78)

por Sarah

¡Me sorprendió que esta receta tuviera una respuesta tan poco lustre! ¡Es una gran base para partir a la hora de hacer este tipo de hamburguesas de pavo! Después de leer la reseña, decidí modificar ligeramente la receta: usé queso feta de tomate / albahaca, usé pimientos de plátano dulces y picantes picados, cebolla picada, ajo en polvo, albahaca extra y granos de pimienta molida (molidos). ¡No pude dejar esto! Solo hice dos hamburguesas pequeñas (solo tenía una pequeña cantidad de pavo molido), ¡y desearía tener más porque me las habría comido todas! -12 de marzo de 2006

por Lori

No me desvié de los ingredientes de la receta. Sin embargo, hice las hamburguesas y las dejé refrigerar durante la noche. Creo que esta fue la clave para garantizar que las hamburguesas retengan la humedad y que los pimientos de plátano realmente marinen / ablanden la carne de pavo. Las hamburguesas tampoco se desmoronaron y no, no agregué aglutinantes, es decir, huevos, pan rallado, etc. Sí, el queso feta desaparece en la hamburguesa (ref: comentario de Holly) pero aún puedes probarlo. Me gusta mucho esto, pero creo que la clave es juntar todos los ingredientes y dejar que se maceren durante la noche. Tan fácil y sabroso que volveré a preparar.-14 de marzo de 2009

por Neerland

Le doy cinco estrellas tanto por el sabor como por la facilidad de preparación. Agregué dos cucharadas de cebolla picada y aproximadamente 1/4 taza de queso de mezcla mexicano finamente rallado porque estaba limpiando el refrigerador. Usé tomate reducido en grasa Athenos y queso feta desmenuzado con albahaca. Toda mi familia, incluidos los niños quisquillosos de 2, 9 y 11 años, pensó que estaban deliciosos. Gracias por la receta, ¡la usaremos de nuevo! -13 de agosto de 2007