Recetas tradicionales

Receta de caramelos de tarta de queso

Receta de caramelos de tarta de queso

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • pastel
  • Tarta de queso
  • Tarta de queso al horno

Un giro divertido en una receta tradicional de tarta de queso, estos divertidos 'caramelos' impresionarán a su familia y amigos. Son especialmente agradables en una cena estilo buffet cuando se colocan en una buena fuente.

49 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 675 g de queso crema, ablandado
  • 150 g de azúcar
  • 75 ml de crema agria
  • 3 cucharadas de harina común
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 24 palos de paleta
  • Para decorar
  • Recubrimiento de confitería blanca de 280 g (o chocolate blanco)
  • mini chispas de chocolate
  • coco tostado desecado

MétodoPreparación: 45min ›Cocción: 55min› Tiempo extra: 4 h de enfriamiento ›Listo en: 5 h 40 min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Batir el queso crema y el azúcar en un tazón grande hasta que quede suave. Mezcle la crema agria y mezcle bien, raspando los lados del tazón. Agrega la harina, la vainilla y la sal y mezcla bien. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien antes de agregar el siguiente huevo, pero no bata demasiado. Vierta la mezcla en un molde desmontable de 23 cm.
  3. Hornee en el horno precalentado durante 50 minutos o hasta que los bordes del pastel comiencen a dorarse. Deje enfriar sobre una rejilla de alambre durante 1 hora, luego refrigere durante 3 horas o durante la noche.
  4. Use una mini bola de helado para sacar bolas redondas de tarta de queso. Enróllelos en bolas de 4cm y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Introduzca un palito de paleta en cada bola de tarta de queso. Coloque la bandeja en el congelador hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.
  5. Derrita la capa de repostería blanca (o chocolate blanco). Sumerja cada paleta de tarta de queso en la capa derretida. Luego sumérgete en uno de los ingredientes. Colocar sobre papel parafinado hasta que se endurezca el recubrimiento. Refrigere hasta que esté listo para servir. Conservar en nevera.

Para decorar

Puedes usar mini chispas de chocolate, coco tostado, nueces picadas o cientos y miles para decorar los caramelos.

Recubrimiento de confitería

El recubrimiento de confitería se encuentra en línea o en panaderías. Puede obtener un aspecto 'profesional' con el recubrimiento de confitería, ¡sin embargo, el chocolate blanco tendrá un sabor tan agradable!

Vídeo

Piruletas de tarta de queso

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(54)

Reseñas en inglés (36)

por Roxanne J.R.

Esta es una receta muy bonita y son tan lindos. Mojé mis paletas de tarta de queso en chocolate semidulce derretido y las enrollé en migas de galletas Graham trituradas. Esto hizo que supiera como si la tarta de queso tuviera un poco de corteza. Delish! -22 de agosto de 2008

por Moth612

¡Oh Dios mío! Tenga mucho cuidado de no cocinar demasiado la tarta de queso, ni siquiera los pedazos más pequeños. Me distrajo con el teléfono y terminé con una costra. Quitó la corteza y trató de sacar las bolas. Pero tenían una textura muy pobre, en parte cremosa, en parte dura, y terminé teniendo que volver a licuar toda la tarta de queso cocida, que luego volví a poner en la nevera. El melon-baller no funcionaría debido a la mezcla, así que tuve que formar las bolas a mano, lo cual fue un desastre. Funcionó y sabía bien, pero agregué mucho trabajo extra y estrés, y me obsesionaba la idea de que podrían haber sido mucho mejores de lo que eran (a pesar de que fueron un gran éxito). Estoy aquí para decirte que no hornees demasiado la tarta de queso - 05 de agosto de 2010

por Cooking 101

Me encantaron estos. En lugar de usar una cuchara, utilicé un poco de pam sin sabor en los guantes sanitarios de plástico para alimentos que puedes conseguir en Sam's, etc., y los hice bolas. Después de hacer todas las bolas, me puse guantes nuevos y los enrollé en las mezclas que había preparado con anticipación que nos gustaban, usé la palma de la mano plana contra la parte superior e inserté palos en el otro extremo y luego los puse en el refrigerador. Hizo que el tiempo de preparación fuera mucho más fácil y a todos les encantó poder tener sus propios favoritos sin tener que hacer veinte pasteles de queso diferentes. Muchas gracias por la publicación.-23 de mayo de 2008


Ver el vídeo: COMO HACER TOFFEE CASERO (Diciembre 2021).