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Las mejores recetas de pollo con costra de parmesano

Las mejores recetas de pollo con costra de parmesano

Consejos para comprar pollo con costra de parmesano

Compra pollos enteros y pídele al carnicero que te los corte en cuartos. Ahorrará un promedio de $ 5 por libra o más.

Consejos para cocinar pollo con costra de parmesano

Deje reposar la carne durante al menos diez minutos antes de cortarla; de lo contrario, los jugos se derramarán.


Pollo crujiente al parmesano

¡El pollo con costra de parmesano es una receta rápida y fácil para agregar a su repertorio de cena de pollo! Las chuletas de pollo se empanan con queso parmesano y pan rallado y se fríen hasta que estén crujientes. Este sabroso pollo es la cena fácil y perfecta para servir en las noches ocupadas. A los niños les encanta y también a los adultos.

¿Preparas cenas de pollo un par de veces a la semana? ¡Entonces a usted y a su familia les encantará este sencillo pollo con costra de parmesano! Las pechugas de pollo son súper jugosas y tiernas gracias al método de cocción rápida. Mm ... ¡También es bueno que el pollo esté tan crujiente por fuera! Créame cuando digo eso.

Si le encanta cocinar, encontrará que esta receta de pollo frito con costra de parmesano combina muy bien con pastas como Pasta de pollo de Luisiana, o Ziti al horno. También me encanta servirlo sobre puré de papas instantáneo. Es una receta de pollo perfectamente fácil para una cena rápida y deliciosa. ¡Tan delicioso y simple!


Cómo mantener el recubrimiento de las pechugas de pollo:

  • La humedad evitará que el recubrimiento se pegue a la pechuga de pollo. Asegúrese de secar la pechuga de pollo con toallas de papel antes de sumergirla en la mezcla de recubrimiento. Comience el recubrimiento con la harina, luego el huevo batido, luego la mezcla de pan rallado.
  • Coloca la pechuga de pollo en la sartén y no la muevas. Si se mueve antes de que la corteza se adhiera, el pollo se deslizará directamente de la corteza.


Pollo con costra fácil de keto parmesano y # 8211 ¡Tan sabroso!

En un tazón, agregue todos los ingredientes de la marinada y mezcle.

Coloque las pechugas de pollo en una bolsa Ziploc y use un mazo para carne o un rodillo para ablandar las pechugas de pollo. Para evitar perforar la bolsa, use el lado liso del mazo de carne. Después de machacar la carne, vierta la marinada en la bolsa y déjela marinar durante al menos 30 minutos.

Precaliente el horno a 425 grados.

Después de al menos 30 minutos, retire el pollo de la marinada y colóquelo en una sartén de hierro fundido engrasado y hornee en el horno precalentado durante 15 minutos.

Mientras se hornea el pollo, en un tazón pequeño, mezcle el pan rallado ceto, la mantequilla derretida y el queso parmesano. Después de 15 minutos de horneado, saque una sartén de hierro fundido y cubra el pollo con la cobertura de pan rallado ceto. Hornee por 5 minutos más.

Información nutricional

Rendimiento: 3, Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion: 714 Calorías | 63g de grasa | 4g de carbohidratos totales | 0 Fibra | 0 Azúcar Alcohol | 33g de proteína | 4g de carbohidratos netos

¡Pollo sabroso con una patada!

Si está buscando una idea para la cena que complacerá al completo familia, entonces tengo la receta perfecta para ti! El pollo con costra de parmesano cetogénico hará que todos digan, y quién sabía que el pollo en realidad podría ser esta sabroso! & rdquo

Está lleno de condimentos salados de la marinada fácil y tiene una capa crujiente agradable que utiliza nuestro pan rallado keto casero como base para el aderezo. Es una cena de jonrones, todo mientras mantiene las cosas bajas en carbohidratos.

Mire mi video a continuación para ver lo fácil que es hacer este pollo cetogénico y ndash

Esta es sin duda una de mis ideas favoritas para cenas cetogénicas que he creado hasta la fecha. Si realmente desea aumentar el sabor, puede poner el pollo en el refrigerador y marinarlo durante la noche, luego cocinarlo para la cena cuando esté listo para comer.


Pollo crujiente al parmesano

En caso de que no pueda verlo en la foto (en realidad), esta receta de pollo tiene que ver con la corteza de parmesano.

Es crujiente, dorado, está lleno de sabor y está perfectamente sazonado, por lo que, aparte de la más pequeña pizca de sal en la mezcla de huevo, no necesita agregar sal u otros condimentos.

Además, tampoco hay que andar con harina. Lo probé con y sin, y para el parmesano rallado, no lo pegó mejor, así que opto por omitirlo.

Lo que significa que esta receta de pollo es 100% libre de gluten y es una opción de comida súper baja en carbohidratos.


POLLO CRUJIENTE AL PARMESANO

¡Este pollo crujiente con corteza de parmesano es una nuez! Un pollo jugoso por dentro y una costra dorada, crujiente y loca por fuera. Hecho sin pan rallado, esta es una receta de pollo excelente, simple y nutritiva.

Es crujiente, está dorado, está lleno de sabor y completamente sazonado de tal manera que, aparte de la más mínima pizca de sal en la mezcla de huevo, no es necesario aplicar sal u otros condimentos en absoluto.

Incluso, no hay que perder la harina. Lo probé con y sin él, y en el caso del parmesano rallado, no se pegó mejor, así que opté por perderlo.

Lo que significa que esta receta de pollo es 100% libre de gluten y es una opción de comida súper baja en carbohidratos.

INGREDIENTES:
- Aprox. 900 gr. De pechugas de pollo, antes les quité la piel y los huesos.
- 2 tazas de queso parmesano rallado.
- Mantequilla con sal, alrededor de 1 barra y 1/2.
- un huevo grande.
- 1 cucharada de agua.
- 3 cucharaditas de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de ajo picado.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta negra.

MÉTODO:
1- Corta cada pecho a aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

2- Batir un huevo grande con agua tibia hasta que se haya incorporado.

3- En la mezcla agrega el ajo, la sal marina y la pimienta negra, no olvides batir bien.

4- En otro bol grande ponemos el queso parmesano.

5- Asegúrate de que cualquier trozo de pollo esté cubierto con la mezcla de huevo.
Deje que el huevo sobrante gotee libremente.

6- Coloca los trozos de pollo en el parmesano. Esparcir encima más parmesano.

7- Empuje suavemente en el otro lado, luego repita y gire. Sacude el exceso. Repite el resto del pollo.

8- Coloque la mantequilla y el aceite en una sartén amplia a fuego alto.

9- Coloca el pollo y mueve después de unos minutos cuando los lados se doren.

10- Empuja la espátula suavemente, luego dale la vuelta y no la vuelvas a mover hasta que esté dorada.

11- Empuje suavemente hacia el plato maloliente con una espátula.

12- DISFRUTA.
¡Sirva con puré de coliflor de seda y un chorrito de mantequilla dorada para una cena perfecta sin gluten y baja en carbohidratos!
Esta receta de pollo tiene que ver con las costras de parmesano.


Pollo crujiente al parmesano

Esta comida es muy fácil y el pollo está extremadamente húmedo. ¡Mi esposo siempre me pide que haga esto!

Ingredientes

  • & frac12 tazas de mayonesa
  • & frac14 tazas de queso parmesano rallado
  • 4 piezas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 1 taza de pan rallado italiano

Preparación

Combine la mayonesa y el queso. Distribuya uniformemente sobre las pechugas de pollo. Drague el pollo en pan rallado. Hornee por 20 minutos a 425 grados.

Cuando hago esto, generalmente coloco el pollo en una rejilla de alambre (básicamente una rejilla pequeña para enfriar) y lo coloco sobre una bandeja para hornear galletas. Tener el pollo en la rejilla permite que se vuelva crujiente por ambos lados, en lugar de empaparse en el fondo.

¡La mayonesa realmente hace que este plato sea muy húmedo y delicioso! Recomiendo servir esto con papas al romero y judías verdes.

5 comentarios

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Samantha Kempf el 5.30.2016

Yo uso galletas Ritz para mi pan rallado.

Jackiebhere el 3.19.2010

¡Esto fue MUY BUENO! No pude encontrar migas de pan italiano, así que compré crutones con sabor italiano y los aplasté en un ziploc. Oh mi palabra. ¡Estuvo bien! ¡Muchas gracias por compartir esta receta!

Mommysyd el 3.3.2010

Muy bien ¡Gracias por compartir! ¡Mi familia realmente se lo comió!
No tenía migas de pan italiano a mano, así que uso migas de pan regulares y agregué algo de Mrs. Dash. Eso también funcionó bien.

Dani4suitcases el 2.19.2010

Hice esto la otra noche. Usé pan rallado y machaqué un poco el pollo. Salió genial. Estaba súper sabroso y tierno. Gracias por compartir su receta.


CÓMO FREÍR POLLO CRUSTADO CON PARMESANO

También puede freír el pollo con costra de parmesano, pero tendrá que trabajar en lotes. Normalmente, recomiendo una sartén de hierro fundido para freír, pero debido al parmesano en esta receta, necesitará una sartén antiadherente o una sartén esmaltada o, de lo contrario, el parmesano se pegará a la sartén.

  • Derrita 2 cucharadas de mantequilla con 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
  • Agregue el pollo y cocine por cada lado durante 3-4 minutos o hasta que esté dorado, crujiente y el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F.

Filetes de pollo con costra de parmesano

¡Las ofertas de pollo con costra de parmesano son su respuesta para complacer a toda la familia con una comida baja en carbohidratos! Una cena rápida y sencilla entre semana.

¡Nos encanta esta receta! ¡Tan fácil y delicioso!

Como se dijo anteriormente, estamos tratando de reducir y perder algunos kilos. Confesión, no va del todo bien. ¡Me encanta hornear demasiado! Siempre es un círculo vicioso para mí. Al menos lo intenté, ¿verdad?

Filetes de pollo con costra de parmesano

No pude resistirme a esta receta de pollo con costra de parmesano que seguía apareciendo en Pinterest. Es libre de harina y pan rallado. ¡No se los perderá ni siquiera!

Estas ofertas de pollo son una locura. Ni siquiera necesitas tener un plan bajo en carbohidratos para amarlos.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Cubra una bandeja para hornear con borde grande con papel de aluminio, coloque una rejilla para enfriar en la sartén.

En un tazón poco profundo combine el queso parmesano rallado (no el relleno con la tapa verde), perejil, orégano, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta.

Derrita la mantequilla en otro plato poco profundo y comience a mojar.

Sumerja cada pollo tierno en mantequilla, luego enrolle en la mezcla de queso sazonado y colóquelo en la bandeja para hornear preparada. La mantequilla ayuda a que la mezcla de queso se adhiera al pollo.

Puedes comprar pechugas de pollo y cortar tus propias tiras. Si usa chuletas de pollo, deberá reducir el tiempo de cocción.

¡Echa un vistazo a la popular receta de macarrones con queso con coliflor!

Hornee durante 20-30 minutos, sirva y escuche los elogios. ¡Una cena de pollo absolutamente deliciosa lista en poco tiempo!

Siempre puede servir una salsa marinara a un lado para una salsa, pero estas tiras de pollo están cargadas de sabor sin salsa.


Consejos adicionales

Limón rallado: La ralladura de limón se extrae de la cáscara exterior de un cítrico, en este caso un limón. Primero, lava los cítricos. Luego, usa un rallador, la parte pequeña de un rallador de queso o un cuchillo de cocina para afeitar la cáscara. Detente cuando llegues a la parte blanca de la fruta. Un limón mediano debe producir 1 cucharada de ralladura.

Hágalo crujiente: Lo bueno de hornear significa un plato más saludable, sin embargo, también puede significar que no obtendrá la misma textura que obtendría al freír. Aquí hay algunos consejos sobre cómo ayudar a lograr un pollo parmesano horneado más crujiente:

  • Use el asador: Cuando queden aproximadamente 1-2 minutos en el tiempo de horneado, encienda el asador y mueva el plato a la rejilla superior. Ase durante 1-2 minutos por cada lado. Tenga mucho cuidado porque los alimentos asados ​​pueden pasar de perfectamente crujientes a quemados en segundos.
  • Don & # 8217t abarrotar la sartén

Haciendo esto con anticipación: Puede hacer esto fácilmente con anticipación. De hecho, puede almacenar / congelar tanto pollo con costra de parmesano sin hornear como horneado.

  • Sin hornear: Cubra el pollo, colóquelo en un plato y cúbralo con papel film. Almacene en el refrigerador durante 1-2 días antes de hornear. O, cocine el pollo, congele instantáneamente durante 1-2 horas, guárdelo en un recipiente hermético para congelador hasta por 6 meses. (Para congelar pollo, no debe haber estado congelado antes).
  • Horneado: Cocine el pollo, déjelo enfriar y guárdelo tapado en la nevera durante 3-4 días. O, cocine el pollo, déjelo enfriar, congele durante 1-2 horas y guárdelo en un recipiente hermético seguro para congelador y congele durante 1-3 meses.

Como mencioné antes, estas pechugas de pollo al horno con limón y parmesano son tan tiernas y sabrosas, ¡y fueron un gran éxito para toda la familia! ¡Este es definitivamente uno que haremos una y otra vez!


Ver el vídeo: Pechugas de pollo a la Parmesana Receta fácli y económica (Diciembre 2021).