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Cuscús
2 1/2
tazas de verduras picadas (zanahorias, pimiento rojo, calabacín, berenjena, etc.)
1/2
taza de pasas (opcional)
Salsa de curry
1
cucharada de cebolla finamente picada
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1
Cuscús: En una sartén calentar el aceite a fuego medio. Agregue las cebollas y el ajo, y saltee hasta que estén transparentes. Agregue las verduras picadas y mezcle bien.
2
Agregue el cuscús, sazone con sal y pimienta y agregue 3 1/2 tazas de agua caliente. Deje hervir, baje el fuego, cubra parcialmente y deje cocinar por 10 minutos o hasta que el cuscús esté al dente. Si ve que se seca, agregue un poco más de agua.
3
Camarones a la parrilla: Mientras tanto, sazone los camarones con sal, pimienta y jugo de limón. Ahorre en el lateral.
4
Salsa de curry: En una sartén calentar el aceite y cocinar la cebolla, agregar el curry y luego agregar la leche de coco y Mitad y Mitad. Deje hervir, baje el fuego y cocine por unos minutos. Condimentar con sal y pimienta.
5
Inserte tres camarones por palito de brocheta. Cocínelos a la parrilla y sírvalos inmediatamente con cuscús israelí y salsa de curry.
Consejos de expertos
- Puedes cocinar el cuscús en caldo de verduras para darle otra capa de sabor.
- En lugar de cuscús, use orzo o algún otro tipo de pasta pequeña. El cuscús instantáneo es otra opción, pero las verduras deberían cocinarse por separado para asegurarse de que se cocinen por completo.
- Para darle un toque picante, agregue un poco de pimienta molida a la salsa de curry.
- También puede hacer el cuscús israelí y servirlo con pescado, pollo o comerlo, o incluso como opción vegetariana.
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Más sobre esta receta
- El camarón es la estrella de este plato. Sin embargo, tengo que hablar de su guarnición: el cuscús israelí, que en realidad no es cuscús sino más bien una pasta en forma de bolitas, que se cocina en 10 minutos y se puede preparar de muchas formas distintas. Me gusta porque es colorido y sabroso. Es una gran opción para mezclar con este cuscús israelí, como lo harías con el arroz, pero para un plato más sofisticado. Sirva la salsa de curry a un lado para que cada persona pueda agregarla a su gusto. Este puede ser un gran plato para llevar en un viaje de campamento o en la playa, solo asegúrese de preparar el cuscús con anticipación y puede cocinar los camarones en el lugar. Recuerda no cocinar demasiado los camarones para que queden jugosos.
¿Quién puede ayudarme a resolverlo con más detalle?
que tema mas entretenido
me he dado cuenta rápidamente))))
¿A dónde se dirige el mundo?
¿Y qué debes hacer en este caso?
Of course, I beg your pardon, there is a proposal to take a different path.
Quiero decir que no tienes razón.
Tú permites el error. Puedo defender mi posición. Escríbeme por MP.