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Tarta de queso

Tarta de queso

Masa:

Frote la mantequilla con el azúcar y una pizca de sal, agregue el huevo y finalmente la harina, obtenga una masa homogénea que se deja en el congelador por 1/2 hora, colocada en un film plástico.

Relleno:


Mezclar bien el queso con el azúcar, la vainilla, la ralladura de cáscara de limón y la sal en polvo. Luego agregar la nata líquida (no se debe batir, ponerla tan líquida), luego los 5 huevos que mezclan bien, el pudin en polvo y la nata montada polvo .Homogeneiza todo.

Coger un bizcocho redondo (26cm) con fondo desmontable, engrasarlo bien con mantequilla y cubrirlo con papel pergamino.

Escurrir la masa del congelador y darle forma al tamaño de la torta. Colóquela con cuidado, incluso en los bordes laterales de la forma. Vierta la composición de queso, y encima coloque las mitades de melocotón boca abajo. Ponga en el Horno precalentado a 180gC durante 50-60 minutos El tiempo de horneado depende del horno de cada uno Retirar, dejar enfriar y cortar.


Tarta de queso y glaseado

Tarta de queso y glaseado

Y esta vez preparé este pastel usando Azúcar verde natural . Como he contado en otras recetas, estoy satisfecho con este producto porque no altera el sabor del plato final.

Para Tarta de queso y glaseado(cantidades dadas en la receta a continuación) utilizamos una bandeja de 30 & # 21518 cm. Te sugerimos que pruebes a usarlo en otras tortas de azúcar verde. Recetas similares serían Pastel De Fanta, Pastel de Fanta la Pahar, Pastel de Fanta Rápido. que puedes usar con confianza Azucar verde.

Ingredientes Cheesecake y glaseado:

Ingrediente de trigo:
4 huevos
4 cucharadas de azúcar verde (o azúcar)
50 ml de aceite
3 cucharadas de harina
1 cucharada de cacao
½ sobre de levadura en polvo

Ingrediente de crema de queso:
500 g de queso de vaca dulce (concha)
6 cucharadas de azúcar verde (o 100 g de azúcar)
125 g de mantequilla o margarina Cube frame
Ingrediente de glaseado :
750 ml de zumo de uva (carbonatado si no encuentras nada más)
2 sobres de pudín de nata montada
2 cucharadas de azúcar verde (2 cucharadas de azúcar)

Preparación Pastel con queso y glaseado:
Se mezclan las yemas junto con el azúcar verde, 50 ml de aceite, 1 cucharada de cacao hasta que se vuelva espumosa y al final añadimos la harina en la que ponemos la levadura, mezclamos hasta que se incorpore.

Batir las claras de huevo por separado y luego agregarlas a la composición de la yema y mezclar suavemente hasta que quede suave. La composición resultante se vierte en la bandeja forrada con papel de hornear. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea la parte superior hasta que quede la muestra del palillo.

Preparación de queso crema:

Requesón dulce (pelar), pasar por un colador y mezclar con 6 cucharadas de azúcar verde (puede ser aún más con 1-2 cucharadas, según el gusto de cada una) y 125 g de mantequilla con una batidora hasta que se convierta en una crema homogénea .

Preparación de la formación de hielo:
En un cazo poner el contenido de los 2 sobres de budín, 2 cucharadas de azúcar verde y verter sobre el jugo de uva. Hervir hasta que espese. Dejar enfriar un poco y verter sobre el queso crema.

Ensamblaje de tarta de queso y glaseado:
La bandeja de horno se deja enfriar. Mientras tanto, prepare el queso crema como se describió anteriormente y vierta en la encimera enfriada (coloque la encimera nuevamente en la bandeja después de quitar el papel de hornear).

Preparamos el glaseado que, después de hervir, lo dejamos enfriar durante 1-2 minutos, removiendo mientras tanto para que no se forme la pojghita y luego lo echamos sobre el queso crema. Poner la bandeja con la tarta preparada fría durante al menos 2 horas después de las cuales se puede servir.


Tarta de queso dulce

Es una tarta casera, sencilla, clásica, tan sabrosa como sin pretensiones. Con mucho requesón, con muchos sabores, con muchas pasas, con el sabor de la mantequilla de la masa tierna, se derrite en la boca & # 8230y te ofrece la alegría de un postre tradicional & # 8230 Tal vez el postre de tu madre o abuela & # 8230Porque solo entonces todo era tan simple y bueno & # 8230

A veces me gusta hacer este pastel en lugar del tradicional pastel de queso & # 8230

ingredientes

Para FOI (2 piezas):

  • 7 cucharadas de vino blanco
  • 1 cucharada de agua
  • 1-2 cucharadas de azúcar
  • 1 paquete de mantequilla / margarina (lo hice con mantequilla)
  • 1 taza de aceite
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 1 paquete de levadura en polvo enfriado con 1 cucharada de vinagre
  • 1 pizca de sal
  • harina (alrededor de 400 - 500 gr)

Para RELLENO DE QUESO:

  • 1,2 kg de queso dulce graso (requesón)
  • 4 huevos
  • 8-10 cucharadas de azúcar (preferiblemente)
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2 sobres de azúcar de vainilla o 2-3 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 4-5 cucharadas de sémola
  • 250 gr. pasas (doradas y negras)
  • 1 cucharadita de esencia de ron
  • piel rallada de 1 limón

Método de preparación

Retire la mantequilla / margarina del refrigerador y deje que se caliente a temperatura ambiente.

& # 8211 Mezclar el vino con el agua en una taza.

& # 8211 Mezclar el aceite con la mantequilla, mezclar bien y dejar un rato hasta que la mantequilla se ablande bien, luego agregar el azúcar y el azúcar de vainilla y frotar bien.

& # 8211 Espolvoree una pizca de sal, harina, poco a poco, sobre la mezcla de mantequilla, hasta que se una un poco, luego agregue la mezcla de vino con agua y el polvo de hornear apagado.

& # 8211 Mezclar y continuar agregando harina hasta que se convierta en una masa espesa, que se pueda untar.

& # 8211 Deje reposar la masa durante 15 minutos, preferiblemente fría.

& # 8211 Dividir la masa en dos partes iguales y cada parte se extiende sobre la tabla con el rodillo, preparando así las dos láminas.

LLENADO DE QUESO DULCE:

& # 8211 Antes de comenzar con las hojas, remoje las pasas en un recipiente con agua tibia (suficiente para cubrirlos) en el que se añadió la esencia de ron.

& # 8211 Ponga el requesón en un tazón más grande, luego agregue el azúcar, el azúcar de vainilla / esencia de vainilla, las pasas remojadas y escurridas de agua (se mantienen hacia adelante, caunos minutos, sobre una toallaţEl papel que absorbe bien el agua), crema agria, 2-3 cucharadas de sémola, huevos, ralladura de cáscara de limón y mezclar todos los ingredientes hasta que la composición quede suave.

& # 8211 Encienda el horno y ajuste la temperatura a 180 ° C.

& # 8211 Forre una bandeja (20cm x 30 cm) con mantequilla y harina, coloque con cuidado la primera hoja, espolvoree una cucharada de sémola, coloque el relleno de queso dulce y nivele bien, espolvoree una cucharada de sémola sobre el relleno y al final el Se extiende la segunda hoja de masa.

& # 8211 Ensamblado así el bizcocho, se corta ligeramente con el cuchillo y se introduce la bandeja en el horno caliente y se deja hornear aprox. 35-40 minutos (según el horno y el programa utilizado), hasta que el bizcocho esté ligeramente dorado.

& # 8211 Cuando esté horneado, retire el bizcocho del horno y déjelo enfriar completamente en la sartén.

Después de enfriar, la torta se pulveriza con azúcar en polvo y se reparte según se desee.

-Siempre hago esta tarta en lugar de la tarta de queso. La última vez que lo hice, quería darle aún más alegría y sorpresa a mi familia y por eso le puse unos 16 líos en la tarta. Estos líos son notas de papel muy pequeñas, en las que escribimos algo divertido, específico para cada uno de nosotros, luego las envolvimos bien en papel de aluminio de grado alimenticio, lo que resultó en paquetes diminutos de 0.5 & # 2150,5cm. El objetivo se logró: la sorpresa y diversión de familiares y amigos fue acorde con mis intenciones y paciencia al hacer los disturbios.


Combine con una batidora (a velocidad media) la mantequilla ligeramente derretida con el requesón. Mezclar la composición hasta que se vuelva cremosa. Mientras tanto, agregue gradualmente el azúcar y el huevo. Incorporar harina y levadura en polvo en la composición. No olvides agregar una pizca de sal.

Al final, agrega el extracto de vainilla y los arándanos, mezclando todo bien para que la composición sea homogénea. Después de haber colocado papel de hornear en una bandeja, vierte la composición obtenida en ella. Luego, opcionalmente, combine dos cucharadas de azúcar con un poco de canela y espolvoree la mezcla encima de la composición. Coloca la bandeja en el horno precalentado durante 30-40 minutos, tiempo durante el cual podrás comprobar el estado del bizcocho con queso y arándanos.

Al servir, puedes poner helado junto al bizcocho o raspar un poco de chocolate encima. Y la sorpresa es que esta receta es versátil, por lo que también puedes usarla para preparar muffins.

Fácil de preparar y muy sabroso, tarta de queso y arándanos nunca te decepcionará. Prueba también esta receta y seguro que conseguirás impresionar a tus seres queridos.


Tarta de queso y arándanos, un postre que tienes que probar

Mime su paladar con un postre especial: tarta de queso y arándanos! Cuanto más simple es, más sabroso es. Tu única preocupación será no consumirlo solo al principio. ¡Así es como puedes hacer este maravilloso pastel y cuáles son sus secretos culinarios!


Pastel con requesón y limoncello. ¿Tu tambien quieres?

En una bandeja, coloca con cuidado la mezcla de bizcochos picados, mantequilla derretida y piel de naranja. Asegúrese de extender una capa uniforme, luego deje la parte superior en el horno hasta que esté dorada, aproximadamente 12-15 minutos.

En un bol, mezcle suavemente el requesón, la crema agria, los huevos, la ricota, el azúcar y el limoncello (es un licor ligero elaborado con almíbar, cáscara de limón y vodka). Luego, acaricia la parte superior crujiente con esta fina y fragante crema.

Dejar pastel con requesón frío durante al menos tres horas. Qué Tarta de queso ¿Puede competir con tanta delicadeza?


Pastel con requesón y limoncello. ¿Tu tambien quieres?

En una bandeja, coloca con cuidado la mezcla de bizcochos picados, mantequilla derretida y piel de naranja. Asegúrese de extender una capa uniforme, luego deje la parte superior en el horno hasta que esté dorada, aproximadamente 12-15 minutos.

En un bol, mezcle suavemente el requesón, la crema agria, los huevos, la ricota, el azúcar y el limoncello (es un licor ligero elaborado con almíbar, cáscara de limón y vodka). Luego, acaricia la parte superior crujiente con esta fina y fragante crema.

Dejar pastel con requesón frío durante al menos tres horas. Qué Tarta de queso ¿Puede competir con tanta delicadeza?


Un postre irresistible, con un rico relleno de queso. Quien lo probó, pidió otra ración

Mezclar la harina tamizada con la levadura en polvo, el azúcar de vainilla y una pizca de sal.

Poner el azúcar granulada y los huevos enteros en un bol y mezclar hasta que el azúcar se derrita y se forme una espuma esponjosa.

Mezcle los huevos batidos con los ingredientes secos.

Cubre la bandeja con papel de horno y vierte la masa en ella.

Precalentar el horno a 190 ° C y hornear durante unos 30 minutos.

Enfriar la encimera y luego cortar en 2 partes iguales.

Batir el requesón con una batidora en un bol con el azúcar en polvo y batir la nata montada en un bol aparte.

Luego combine el requesón con la crema batida y mezcle la crema esponjosa.

Colocar la mitad de la masa en una bandeja, aplicar tres cuartos de la crema, cubrir con la segunda mitad de la parte superior y aplicar el resto de la crema encima.

Finalmente, espolvorea cacao por todo el mostrador.

CONSEJO: El cacao también se puede reemplazar con chocolate rallado y puede agregar cáscara de limón en la crema.


Pastel con requesón y pasas

Aunque es perfecta para la comida de Pascua, ya que es una alternativa perfecta para la Pascua, la receta de Pastel y Pastel de Pasas es definitivamente una receta para tener en cuenta y anotar en el libro de recetas.

Pastel con queso de vaca y pasas - Todo lo que necesitas saber sobre la receta

  • ¡Es un pastel extremadamente rápido de preparar! ¡No necesitas herramientas especiales, una batidora o un teléfono es suficiente!
  • De las cantidades dadas viene una bandeja para pasteles grande (35x25 cm), pero puede dividir fácilmente las cantidades a la mitad para una bandeja más pequeña o una bandeja redonda con un diámetro de 25 cm.
  • Puede usar una mezcla de requesón y queso crema para un relleno más cremoso.
  • ¿No te gusta el requesón? Puedes usar manzanas ralladas y endurecidas o simplemente cortadas en rodajas finas y sazonadas con canela.

  • ¡No olvides engrasar el molde con mantequilla y papel de horno, para que te sea más fácil sacar el pastel del molde al final!
  • Para cortar lo mejor posible, lo ideal es dejar el bizcocho en el molde hasta que se enfríe a temperatura ambiente, luego dejar enfriar una hora antes de cortarlo.

Puedes espolvorear el bizcocho con requesón y pasas con azúcar (después de que se haya enfriado por completo) o puedes decorarlo con glaseado de chocolate. Para el glaseado de chocolate, necesitas 200 g de chocolate negro o con leche (según tus preferencias), 2 cucharadas de aceite y una cucharada de miel. Derretir el chocolate en el baño de apoyo, agregar el aceite y la miel, mezclar bien y verter el glaseado sobre el bizcocho. Para un glaseado blanco de azúcar, necesitas 160 g de azúcar en polvo y 2 cucharadas de agua o jugo de limón. Mezclarlos hasta obtener una composición homogénea, que se vierte sobre el bizcocho.

Pastel con requesón y pasas - harina de Delizia para pastelería

En la receta de Pastel con requesón y pasas elegí usar harina Delizia para pastelería, una harina muy fina, ¡ideal para pasteles caseros! En la gama Delizia se pueden encontrar 4 tipos de harina: la de tarta (en envase verde), la de Pizza (en envase azul) y la de panadería, en envase naranja.

¡Los he estado usando durante más de 1 año y siempre he obtenido muy buenos resultados! También en la gama Delizia puedes encontrar pan rallado y sémola, ¡para cualquier receta que quieras probar!


Mezclar la mantequilla con el azúcar, luego los huevos y la esencia de vainilla.
Agrega el requesón y mezcla.
Alternativamente, agregue leche y harina mezcladas con polvo de hornear y sal.
Pon papel de horno en la bandeja y agrega la composición.
Coloca las fresas cortadas por la mitad.
Mete la bandeja en el horno durante unos 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
Retirar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

Inténtalo tú mismo pastel con requesón y fresas!


Combine con una batidora (a velocidad media) la mantequilla ligeramente derretida con el requesón. Mezclar la composición hasta que se vuelva cremosa. Mientras tanto, agregue gradualmente el azúcar y el huevo. Incorporar harina y levadura en polvo en la composición. No olvides agregar una pizca de sal.

Al final, agrega el extracto de vainilla y los arándanos, mezclando todo bien para que la composición sea homogénea. Después de haber colocado papel de hornear en una bandeja, vierte la composición obtenida en ella. Luego, opcionalmente, combine dos cucharadas de azúcar con un poco de canela y espolvoree la mezcla encima de la composición. Coloca la bandeja en el horno precalentado durante 30-40 minutos, tiempo durante el cual podrás comprobar el estado del bizcocho con queso y arándanos.

Al servir, puedes poner helado junto al bizcocho o raspar un poco de chocolate encima. Y la sorpresa es que esta receta es versátil, por lo que también puedes usarla para preparar muffins.

Fácil de preparar y muy sabroso, tarta de queso y arándanos nunca te decepcionará. Prueba también esta receta y seguro que lograrás impresionar a tus seres queridos.