Nuevas recetas

Arroz verde mexicano - arroz verde mexicano

Arroz verde mexicano - arroz verde mexicano


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Me gusta descubrir nuevas formas de cocinar arroz, y esta receta contiene algunos ingredientes muy queridos para mí: cilantro, pimientos picantes y lima (¡los como como manzanas!) Usé perejil y cilantro congelado (creció muy bien en este verano de balcón) .

  • 1/2 taza de perejil verde
  • 1/2 taza de cilantro verde
  • 1/2 taza de cebolla blanca
  • 1/4 taza de agua
  • 1 pimiento verde picante
  • 1 cucharada de jugo de lima recién exprimido o limón
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 2 tazas de sopa de pollo o agua + cubito
  • sal

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Arroz verde mexicano - Arroz verde mexicano:

Con una batidora de mano o un procesador de alimentos se obtiene una pasta de perejil, cilantro, cebolla, agua, pimiento picante, jugo de lima y ajo.

Por separado, en una olla, sofreír el aceite lavado y escurrido durante unos 5 minutos en las 2 cucharadas de aceite.

Agrega el caldo de pollo y la mezcla de hierbas.

Tapar la olla con una tapa, cuando empiece a hervir, reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté blando, uso el ojo más pequeño del fuego.

Apague el fuego y deje la olla encendida durante 10-15 minutos.

Si agrego Knorr o Maggi cube, ya no agrego sal, especialmente porque tengo niños pequeños (también omito la pimienta y agrego salsa picante por separado).


Burrito mexicano

El burrito es un plato tradicional mexicano. Una especie de saorma, pero mexicano. Y mucho mejor y más saludable. Se puede preparar con varios ingredientes, pero generalmente tendrá un tipo de carne (pollo, cerdo o ternera), arroz y frijoles.

Todos estos se cocinan junto con los demás ingredientes dando como resultado una comida muy consistente. ¡Es muy sabroso y realmente vale la pena probarlo!

Receta de burrito mexicano

En cada palito pondremos una cuarta parte de la cantidad preparada, sobre la que espolvoreamos queso rallado y según preferencias, también podemos añadir diversas verduras frescas como lechuga, aguacate & hellip.

Enrolle las colas con fuerza y ​​coloque papel de aluminio en la parte inferior para evitar que se deshagan.

¿Cómo servimos el burrito?

Los burritos se sirven fríos o calientes, simples o con crema agria.

La receta y las fotos le pertenecen. María Pintean, colaborador de blog Buen apetito, recetas con Gina Bradea.

María es la prueba viviente de que una mujer joven no solo puede ser hermosa e inteligente, sino también cocinar muy bien.


Plato mexicano con aguacate y arroz negro

Una nueva semana, una nueva caja de UCook. Esta caja tiene tantas cualidades, que nunca me canso de elogiarla y, sobre todo, de alabar la iniciativa de estas personas.
Para la persona que tiene que dar de comer a una familia todos los días, es muy difícil no repetir la misma comida en un mes o en una semana, porque, por muchas recetas que sepamos, se olvidan en alguna parte y comemos sobre el las mismas cosas siempre.

Con estas cajas no repetirás la misma receta, porque encuentras al menos 4 recetas nuevas cada semana, lo que significa que en un mes no podrás repetir el mismo plato. Me gusta que sean recetas sencillas, pero recetas en las que no se me hubiera ocurrido, nuevas combinaciones que no he probado, y tengo curiosidad de los míos.

En la caja encontré: aguacate, cebolla morada, cebolla verde, perejil, tomates cherry, arroz negro, frijoles rojos, jalapeño, rábano rojo, aceite de oliva, limón y especia cajún.

Primero, hierve el arroz en agua con sal durante unos 20 minutos, hasta que esté listo. Lavamos y limpiamos las verduras. En un plato ponemos aguacate cortado en cubitos, perejil picado, rábanos en rodajas, tomates cherry en cuartos, cebollas verdes, media cebolla morada finamente picada, medio jalapeño y un aderezo de medio limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Remover y dejar en frío, poner un poco de aceite de oliva y el resto de la cebolla morada picada en una sartén.

Saltee durante 2 minutos, luego agregue el arroz hervido, los frijoles rojos y la especia cajún. Manténgalos al fuego por otros 2 minutos, agregue jugo de limón y mezcle. Llene el plato con arroz y frijoles rojos y sirva. Servimos unos totopos. Un almuerzo rápido, saludable y único.

Si le hicimos sentir curiosidad por probar la receta, sepa que el paquete está disponible toda la semana aquí.


Hamburguesa vegetariana con salsa de pimienta

A pesar de las altas calorías, la pimienta (salsa) se usa con mucha frecuencia en la preparación de platos dietéticos o vegetarianos. Por ejemplo, te ofrecemos hacer deliciosas y saludables hamburguesas.

  • Bollos para hamburguesas.
  • Salsa de chipotle.
  • lechuga.
  • Cebolla roja.
  • Dos tomates.
  • cebollas verdes.
  • Aceite de oliva (si se fríen bollos).

Los bollos deben dividirse en dos partes iguales. Se pueden dorar en una tostadora o freír en aceite de oliva. En un lado de la salsa de chipotle, poner hojas de lechuga, rodajas de tomate, mitades de cebolla morada picada. Agregue un poco de cebolla verde, sal y pimienta por encima. Cubrir con la segunda mitad y presionar. Puedes poner una hamburguesa a la parrilla, pero puedes comerla de todos modos.


Arroz verde mexicano - Arroz verde mexicano - Recetas

Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo los visitantes interactúan con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre valores, número de visitantes, tasa de rechazo, fuente de tráfico, etc.

Otras cookies no categorizadas son aquellas que se analizan y aún no se han clasificado en una categoría.

Las cookies de rendimiento se utilizan para comprender y analizar los indicadores clave de rendimiento del sitio web, lo que ayuda a proporcionar una mejor experiencia de usuario a los visitantes.

Las cookies funcionales ayudan a lograr ciertas funcionalidades, como compartir el contenido del sitio web en plataformas sociales, recopilar comentarios y otras características de terceros.

Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Esta categoría incluye solo cookies que proporcionan funciones básicas y características de seguridad del sitio web. Estas cookies no almacenan ninguna información personal.

Las cookies de publicidad / marketing se utilizan para proporcionar a los visitantes anuncios y campañas de marketing relevantes. Estas cookies ayudan a proporcionar anuncios personalizados para cada usuario.


Pastel de Verduras Mexicanas, Queso, Salchicha y Salsa de Pimiento Horneado con Ajo

Pastel con vegetales mexicanos, queso, salchichas y salsa de ají picante. Pastel mexicano con maíz, frijoles, tomates, pimientos y láminas delgadas del oficio. ¿Cómo hacer una tarta de aperitivo picante al estilo mexicano? Recetas con vegetales mexicanos frescos o congelados. Recetas de pastel de hojas finas. Recetas de maíz. Recetas con frijoles enlatados.

¡Este pastel de verduras mexicano es muy sabroso! Puede ser más o menos picante, según el gusto. Nos gustó tanto frío como caliente y la salsa de pimienta al horno con ajo y chile lo coronó a la perfección. ¡Un pastel de aperitivo simplemente delicioso!

El otro día les conté que participé con mucho gusto en una acción benéfica destinada a recaudar fondos para la rehabilitación del departamento de neonatología del Hospital del Condado de Arad. El evento benéfico tuvo lugar hace unos días en el Dominio Lupaș cerca de Arad y nosotros, Savori Urbane, participamos con 7 pasteles puestos a la venta.

3 empanadas redondas con queso, cebollas verdes y tomates cherry (la receta aquí),

2 empanadas de pollo, champiñones y crema (la receta aquí) y 2 tartas de verduras mexicanas y receta facial # 8211.

Todas estas golosinas se vendieron con fines benéficos y el dinero obtenido (1000 lei) se donó para la rehabilitación del departamento de neonatología del Hospital del Condado de Arad. En el cartel también puede ver los nombres de los demás organizadores y participantes del evento. Fui invitada por Daniela Goldiș a este evento creado por iniciativa de la Escuela Secundaria Andrei Șaguna en colaboración con Anamaria Popa (Cetatea Voluntarilor) y luego supe que una cuna llevará la etiqueta Savori Urbane. ¡Buena suerte a los más pequeños que dormirán en él!

Aquí hay una rebanada de pastel con vegetales mexicanos: hojas rojas crujientes y un relleno rico y delicioso.

Debo admitir que la preparación de estos pasteles fue bastante rápida porque trabajé en conjunto con Diana, coautor del blog. Ella preparó todos los ingredientes con un día de anticipación para ser picados, picados, rallados o salteados (cebollas, pimientos, champiñones, queso, etc.) y yo me encargué de armar y hornear los pasteles. Usé un paquete de láminas delgadas de pastel (400 g, disponible comercialmente) en cada bandeja. ¡Cuidado, no se trata de hojaldre!

Las recetas son creadas por nosotros y las combinaciones de ingredientes fueron muy apreciadas por quienes probaron los pasteles. Así que eran sabrosos, no solo bonitos.

Usé maíz y frijoles enlatados (blanco, rojo & # 8211 no importa) pero también puedes elegir una mezcla de vegetales mexicanos congelados (1 kg). Depende de la mezcla en la bolsa, pero recomendaría agregar cebollas y ajo adicionales.

También agregué pimientos morrones, jugo de tomate espeso, cebolla, ajo y salsa Tabasco picante o similar al gusto. El queso rallado y los pocos huevos crudos ayudaron a "ligar" el relleno de esta maravillosa tarta. Las salchichas eran de producción propia (es decir, tomates de Transilvania, ajo, ahumados y pimentón). Sin embargo, también puedes optar por chorizo, salchichas picantes u otras carnes ahumadas (tocino, káiser). No está mal si usamos trozos de bistec frío dejado en la nevera.

En las imágenes de abajo verás las porciones dobles porque hice dos pasteles mexicanos. Sin embargo, los ingredientes son para una porción (bandeja de 30 x 40 cm) de pastel con verduras mexicanas, queso, salchichas y salsa de pimiento al horno con ajo.


Ingredientes para la receta de pollo de mole poblano con guarnición de plátano verde

  • Para pollo en mole:
  • 300 g de pechuga de pollo, cortada en tiras (o muslos deshuesados)
  • 400 g de tomates frescos o enlatados
  • Una cebolla pequeña
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní
  • 4 cucharadas de pasas
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 3 cucharadas de salsa chipotle picante (preparada con pimientos picantes ahumados)
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • & frac12 cucharadita de chile de cayena en polvo
  • & frac12 cucharadita de canela
  • & frac12 cucharadita de comino molido
  • 3-4 cuadritos de chocolate amargo (mínimo 70% de cacao)
  • Aceite para freír
  • Para la junta:
  • 2-3 plátanos verdes para cocinar (plátano / plátano)
  • & frac12 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de miel
  • Un saludable chorrito de whisky.

Método de preparación

Primero rocié el pollo con un poco de aceite en aerosol y lo puse en la freidora de aire caliente durante 15 minutos. (Si no tienes, puedes freírlo en un poco de aceite).

Mientras tanto, en el picador eléctrico hice una pasta de: tomates, mantequilla de maní, pasas, jugo de lima, salsa chipotle, pimentón, guindilla, canela y comino.

Endurecí un poco de cebolla en una sartén y agregué el pollo de la freidora y la pasta aromatizada. Agregué el chocolate cortado en trozos pequeños y mezclé hasta que quedó completamente homogéneo.

Corté las plántulas en rodajas, un poco en diagonal, y las freí en una sartén con aceite caliente.

Ahora sonará un poco extraño, pero créeme: mezclé miel con sal y una ducha saludable de whisky, y la vertí sobre las rodajas de plátano. No es una cosa tradicional, es mi innovación y firma, pero lo he hecho varias veces hasta ahora: carameliza DE-MEN-TIAL y los gustos encajan de una manera muy interesante.

Presentación y servicio de Pollo en mole poblano con plátanos verdes, receta mexicana

Serví el pollo con salsa junto a los plátanos y lo espolvoreé con cilantro.

La nota media otorgada por el jurado a esta receta es de 9,75.

Re & # 539ete cu Gina Bradea & raquo Recete & raquo Pollo en mole poblano cu banane verzi, reteta mexicana


Sopa de maíz con papas y tocino

Sopa de maíz con papas y tocino, un platillo mexicano

Pollo con elote

Pollo con elote en masa francesa con mantequilla, leche y huevos horneados

Ensalada de frijoles negros con aguacate y po.

Una ensalada con frijoles negros ft. lleno y rico en proteínas. Usamos frijoles negros secos, pero también puedes reemplazarlos con 2 latas de frijoles enlatados.


Bucataria Mexicana & # 8211 The Food Connection

El proyecto Food Connection fue iniciado por las chicas de Savori Urbane y es uno de los más hermosos jamás desarrollados en la blogósfera culinaria rumana. Food Connection incluye 24 blogs culinarios y cada mes, un blog alberga recetas de la cocina de una parte del mundo. Uno a uno, recorreremos 24 países o regiones gastronómicas, ¿qué podría ser más bonito?

Hasta ahora, he tenido recetas alemanas, escandinavas y turcas y ahora, ¿qué piensas, es mi turno de ser el anfitrión? ¿Qué cocina albergaré? Bueno, una que realmente no sé quién sabe qué, una oportunidad que no podría ser más apropiada para comenzar una documentación completa. ¡Entonces, desde hoy hasta el 15 de julio, lauralaurentiu.ro será el anfitrión de la cocina mexicana! Solo bueno, es verano y el calor, ya con los ojos de la mente veo copas humeantes de Mojito, Margaritas & # 8230, desplazándose, creo que no será solo por la bebida, ¡es hora de acabar con la ensoñación! : PAG

A continuación puede leer la lista completa de todos los blogueros involucrados en este proyecto. Ellos son los que, este mes, también enviarán recetas mexicanas a los lectores del blog lauralaurentiu.ro, ¡una a una!

La cocina mexicana, parte del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad

Básicamente, la cocina mexicana es una fusión de la cocina nativa americana con elementos de la gastronomía europea, especialmente española, que llegó a este espacio luego de la conquista española del Imperio Azteca. Los elementos básicos de la gastronomía local fueron el maíz, los frijoles y los chiles. Los europeos han enriquecido la cocina local con una amplia variedad de ingredientes, especialmente carne de animales domésticos, productos lácteos (especialmente queso) y diversas especias y hierbas.

En esta combinación también aparecieron influencias africanas y asiáticas, debido a que los españoles utilizaron esclavos de África y debido al comercio transoceánico en la ruta Manila-Acapulco.

Después de siglos, todas estas influencias superpuestas con las condiciones locales, llevaron al surgimiento de cocinas regionales en México, las más importantes de las cuales son Oaxaca, Veracruz y la Península de Yucatán. La cocina mexicana es un aspecto importante de la sociedad, la cultura y la civilización mexicanas. No solo por eso, la cocina mexicana está incluida por la UNESCO, desde 2010, en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Elementos basicos:

En la base de la cocina mexicana se encuentran los ingredientes locales: maíz, frijoles, chile, tomates, calabaza, aguacate, cacao y vainilla. Un elemento muy interesante sería que en la cocina mexicana las flores comestibles se han utilizado durante mucho tiempo, mientras que internacionalmente se consideran un elemento de vanguardia.

La contribución europea consiste en cosas mucho menos exóticas: cerdo, pollo, ternera, queso, varias hierbas y especias y algunas frutas. Las frutas tropicales como guayaba, opuntia (el fruto de un cactus), zapote, mango, plátano, piña y chirimoya (llamadas en inglés & # 8222custard apple & # 8221) son muy populares, especialmente en el centro y sur del país.

Maíz

A pesar de que el trigo y el arroz también ingresaron a México, el maíz sigue siendo el alimento básico. El maíz es la base de muchos platos (tortillas, tamales, etc.).

Ají picante

El ingrediente básico más antiguo de la cocina mexicana es el ají. La comida mexicana tiene fama de ser muy picante, pero muchos platos tienen sabores sutiles. En México, los chiles se usan no solo por su picor, sino especialmente por su sabor. Hay docenas de tipos de chiles usados ​​en México.

Todo esto y mucho más los invito a descubrir en el Mes de la Cocina Mexicana, en el cual este artículo se actualizará con una hermosa colección de recetas específicas enviadas por los bloggers participantes. ¡Quédate cerca!
GALERÍA DE RECETAS MEXICANAS


Vegetales mexicanos fritos con mantequilla y ajo o receta rápida y fácil # 8211

Verduras mexicanas fritas con mantequilla y ajo o receta rápida y sencilla. ¿Cómo preparar verduras mexicanas congeladas? Verduras fritas con ajo y mantequilla o aceite. La guarnición más sencilla y rápida de verduras picantes. Decorar recetas. Recetas de ayuno. Recetas veganas.

Debo comenzar diciendo que estas verduras mexicanas congeladas se llaman así fuera de México. Por supuesto, los mexicanos no usan granos de maíz hervidos en la comida, sino solo harina de maíz (para tortillas, tacos, etc.) o incluso sus panes (para tamales). Este es también el caso de los "espaguetis a la boloñesa", que no se encuentran en Italia sino solo en el resto del mundo & # 8211 ver aquí sobre De qué se trata.

Generalmente encontramos bolsas de "mezcla de verduras mexicanas" (congeladas) que contienen granos de maíz, guisantes, pimientos rojos cortados en cubitos y tiras de pimientos amarillos, zanahorias, vainas de judías verdes y vainas grandes de frijoles hervidos. Se cocinan rápido y muy fácilmente, pero la mezcla en sí es blanda y si decidimos hacer verduras mexicanas en una sartén, que podemos saltear con mantequilla o aceite, tendremos que agregar algunos sabores. Me refiero a cebollas y ajos además de sal, pimienta e incluso una pizca de hojuelas de chile picante (pimientos picantes) así como una salsa picante como Tabasco, Sriracha o similar (salsa de chile picante).

¡Eee & # 8230 ya estamos hablando de otra cosa! ¡Una comida deliciosa! ¡Te aseguro que lamerás la sartén!

También hay que decir que el tiempo de cocción de estas verduras congeladas es corto (máximo 8-10 minutos desde que tocan la sartén) y que NO deben descongelarse antes de la preparación. En el mercado hay verduras mexicanas producidas por varias marcas y algunas ya están precocidas (precocidas) & # 8211 en cuyo caso el tiempo de cocción se reduce a 5-6 minutos. Queremos verduras de colores hermosos (no lavados) con una textura dente (ligeramente crujiente) y no una papilla acuosa.

Por supuesto, estos platos también se pueden preparar desde cero utilizando verduras frescas. En este caso, te recomiendo leer la receta de verduras salteadas de aquí y tener en cuenta los tiempos de cocción de cada verdura.

Las siguientes cantidades dan como resultado 3 porciones de vegetales mexicanos en una sartén con mantequilla y ajo. Si está en ayunas o es vegano, use solo aceite.



Comentarios:

  1. Hadwyn

    la frase admirable y es oportuna

  2. Dailabar

    Qué respuesta tan atractiva es

  3. Panagiotis

    Artificio

  4. Zujar

    en casa con una mente curiosa :)



Escribe un mensaje